…die Kallnacher Spargeln sind da!

Nun beginnt auch bei uns im Rössli die Spargelsaison! Mit frischen weissen Spargeln von Köhlis Spargelhof in Kallnach.

Die grünen kommen zwar vorerst noch aus Spanien, da der Frost von letzter Woche hier im Seeland den zarten Gewächsen leider geschadet hat puttygen ssh , wie mir Ronny bei meinem Besuch auf seinem Hof erklärte, doch von den Weissen konnten sie die ersten bereits stechen. 

Und da ich auch bei der Morchelsuche glücklich fündig wurde, kombiniere ich Spargeln, Morcheln und Bärlauch zu feinen Kreationen… mmmh, fein!

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